Again anniversary

Emme ostaneet reissusta kotiinviemisiksi juuri muuta kuin salmiakkia, sinappia ja belgialaista olutta. Työkaverini hieman ihmettelivät, miten Pariisista voi selvitä kotiin ilman uusia vaatteita, mutta minulla ei ollut a) pienintäkään mielenkiintoa käyttää aikaa shoppailuun b) pienintäkään mielenkiintoa käyttää rahaa shoppailuun, sillä lödän täältä helposti mieluisia vaatteita huomattavasti halvemmalla.

Mutta vaikka saavuimmekin kotiin kassit "tyhjinä", nappasi Phill mukaansa kassikaupalla inspiraatiota omiin kokkauksiinsa. Ensimmäisenä kotilauantaina hän vietti koko illan keittiössä kokaten meille illallisen, jonka nimesimme yhdessä again anniversaryksi, eli hääpäivä vol. kakkoseksi.

Ruokalistalla oli:

Itse marinoituja oliiveja sekä kolme erilaista bruschettaa: voi retiisi, aprikoosi serannopaprika sekä grillattu parsa, kesäkurpitsa valokopapu salaatti pestolevitteen kera

 Ryöpättyä pinaattia seesamitahnalla sekä arugulalla höystettynä

 Savustettuja punajuuria valkosuklaa, sitruuna, rosmariini kastikkeessa

Paistettua kalaa perunaomenapyreen kera sekä tiilen alla grillattu kokonainen kana (joka jäi tosin kuvaamatta ja seuraavan päivän ruuaksi)

Jälkkäriksi söimme creppejä karamellisoidulla sitruunaricotta täytteellä. Tuo punainen neste on vadelmalikööriä.

Muistan vielä pohtineeni silloin joskus, vuosia sitten, kuinka vakavasti Phillin "I like cooking" -kommentti pitäisi ottaa... Nähtävästi aika vakavasti ja joka vuosi hieman entistä vakavammin. En valita. Katsotaan millaiset antimet pöydästä lötyy tulevina vuosipäivinä...

Viimeisessä kuvassa viime lauantain aamupala, jonka insipiraatio löytyi myöskin Pariisista. Munakokkelia, uunissa paahdettua tomaattia, paistettuja herkkusieniä sekä balsamicolla maustettua arugulaa. Lisäksi mangoa ja mustikoita, ihan näin "tylsästi" kalifornialaisittain.